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アメリカで人気No.1のミールキット・Hello Freshを利用してみた感想。

アメリカで人気No.1のミールキット・Hello Freshを最近始めたので率直な感想を書きます。

コロナの影響で夫婦共に在宅勤務となり、いつも以上に家でご飯を作る事が増え毎日のレパートリーを考えるのが苦となったので、レシピを考えなくて良く食材も使い残す事なくデリバリーしてくれる便利なHello Freshを週2のペースで使い始めました。

アメリカのミールキット・Hello Fresh

hello fresh

昔Blue Apronというミールキットを利用していた事があったので似たような感じというのは予想していましたが、その週の中から選べるレシピも思った以上にチョイスがあり、新しい料理を学べるのは凄く新鮮で作る側も食べる側もハッピーになれるのが良いです。

Hello Freshのレシピ・新鮮度・調理時間など

好みを選択

Hello Freshではまずは自分の好みを選択します。ベジタリアンやファミリーフレンドリーやカロリーを気にする人向けや時短重視なのかなど。我が家は小さな子供がいるのでファミリーフレンドリーを選択しました。ここで選択するものが毎週デリバリーされる食材のデフォルトとなります。

Hello Fresh preference

人数の選択

自分の好みを選択したら次は人数を選択します。Hello Freshのミールキットは2人分か4人分から選びます。

カップルや小さな子供が一人いる三人家族くらいなら2人分がちょうど良いですが、3人家族や5人家族で子供達も大きかったりすると4人分では量が合わず、足りない場合は肉など追加でオーダーしたりと人数制限というとこでは微妙な感じです。これはBlue Apronも同じです。

我が家は幸いな事に4人家族なので4人分の量でちょうど良いのですが、大家族の為にももう少し人数のオプションが増えると良いですね。

Hello Fresh meal

料理のレシピも全て2人分か4人分で記載されています。

何食分か選択

一週間で何食分をオーダーするのかというのを2食〜4食の中から頻度を選び、届ける曜日も選択ができます。

レシピの選択

最後にレシピの選択をします。レシピは毎週変わるのですが、デフォルトで選択されているレシピから好きな物に変更できるので、メキシカン料理を選んだりステーキなど追加料金を払ってグレードアップさせる事も可能です。

hello fresh receipt

Hello Freshの新鮮度

Hello Freshの野菜はこの通り新鮮なものが届きました。

Hello Fresh Veggies

サーモンもWhole Foodsで先日購入したものより新鮮でした。全く魚の臭みなど無かったのでHello Freshが繁盛している証拠です。サーモンの皮にウロコが付いていたので家にあるウロコ取りで綺麗にしました。

salmon

Hello Freshレシピの調理時間

調理時間はレシピにより変わりますが、大体30~45分くらいのレシピが多いです。しかし、実際に初めて料理するレシピだと、50分〜1時間ちょっとくらいかかる事も多々あります。食器を片付けながらという無駄な作業も同時にしているからというのも理由の一つかもしれませんが、マニュアルを見ながらふむふむとやっていると肉や野菜の焼ける調理時間など記載されているのよりちょっと長くかかっている事があります。

勿論最初の選択で時短のタイプの料理にしていればもっと調理時間は少なくすみます。

Hello Freshの食材以外で必要なもの

Hello Freshの食材には大体の調味料が付いてきますが、大抵の家庭にはある以下の調味料が無いと料理が完成しません。

塩、胡椒、バター、オリーブオイル、砂糖、ケチャップ

塩と胡椒はほとんどの料理に使うので絶対に欠かせません。とは言え、上記の調味料は家で何かしらの料理をする人なら常備しているものだと思うので大丈夫でしょうが一応ご参考の為に記載しておきます。また、オーブン、フライパン、鍋、メジャーリングカップなどの調理器具も必要となります。

最後に

コロナの影響で家にいる時間がほとんどとなり、レストランからのデリバリーやPick upばかりでは食費代もバカにならないし、とは言え毎日献立を考えるのは大変なので、週に2日は何を夕食に作るか考えなくても良いミールキット・Hello Freshを利用して平日の夜の食事作りが大分楽になりました。

私にとって何かを料理する事自体が苦なのではなく、そもそも何を今晩作ろうかと考えるのが一番苦だったので、仕事を終えて子供達をピックアップして帰って来てから何をどう作れば良いのかというのに悩まされず必要な食材も準備されているので本当に助かっています。

赤ちゃんや小さなお子さんがいる忙しいママに特にお勧めです。

Hello Freshの料理に飽きたらすぐに辞めればいいので今をEnjoyしたいと思います。毎日何を作ったら良いのか頭を悩ませている方の参考になれば嬉しいです。